La media luna de 20 millas de Mounts Bay entre Lizard Point y Gwennap Head alberga uno de los hábitats marinos costeros más ricos de Cornualles, donde las focas grises atlánticas se reproducen en arrecifes de granito y los delfines mulares cazan bancos de caballas a la vista de la costa.
El puerto de Penzance ha albergado flotas pesqueras desde el siglo XIII, cuando las exportaciones de estaño convirtieron al puerto en un eje clave del comercio de Cornualles. Hoy en día, los mismos muelles de piedra sirven como puntos de salida para los operadores de chárteres de vida silvestre que navegan por los canales de marea de la bahía bajo permisos otorgados por el Ducado de Cornualles, que todavía administra los derechos de la costa en gran parte del litoral.
Los viajes en barco por Mounts Bay y los tours desde Penzance operan durante todo el año, aunque el otoño y la primavera ofrecen condiciones óptimas para el avistamiento de mamíferos marinos, ya que las manadas migratorias siguen a sus presas hacia las corrientes ricas en nutrientes de la bahía. Los operadores suelen seguir un arco hacia el suroeste pasando por el puerto activo de Newlyn, luego giran hacia el este hacia St Michael's Mount, la isla mareal cuya calzada queda sumergida dos veces al día. El afloramiento de granito se eleva 70 metros sobre el nivel medio de la marea alta, con su capilla medieval y su castillo visibles desde cualquier punto de la bahía. Los chárteres a menudo navegan lo suficientemente cerca como para observar a las focas tomando el sol en las cornisas del sur del Mount, donde colonias de hasta 40 individuos descansan durante la temporada de cría entre septiembre y diciembre.
La ecología de la bahía refleja su posición en la convergencia de las aguas cálidas de la Corriente del Golfo y las corrientes más frías del Atlántico. Los bosques de algas bordean la costa oeste poco profunda, proporcionando un hábitat de cría para lubinas y abadejos juveniles. Los patrones de los chárteres leen las tablas de mareas y los mapas de viento para programar las salidas durante la marea muerta, cuando la acción de las olas disminuye y la visibilidad mejora para observar la vida silvestre. La mayoría de las embarcaciones son semirrígidas certificadas para 12 pasajeros, aunque un puñado de barcos tradicionales de madera todavía operan bajo licencias de amarre históricas. La comunicación por radio con la Guardia Costera de Penzance sigue siendo obligatoria dentro del carril de navegación comercial de la bahía, que canaliza el tráfico de carga con destino a las Islas Sorlingas hacia un corredor estrecho a una milla náutica de la costa. Los operadores poseen como mínimo la certificación RYA Powerboat Level Two, y muchos cuentan con cualificaciones en biología marina que fundamentan los comentarios informativos sobre la identificación de especies y la geología costera.
